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CACAO Y CHOCOLATE

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Ecuador cultiva uno de los chocolates más altamente apreciados en el mundo, y recientemente se volvió el principal exportador de chocolate en Latinoamérica. En los  Amazonas  de Ecuador, los productores de cacao disponen del ambiente caliente y húmedo necesario para cultivar los granos de cacao con el sabor más intenso del mundo ( nota: el cacao se refiere a la planta, mientras que la cocoa se refiere al nombre del grano ). HISTORIA DEL CHOCOLATE ECUATORIANO La región del Amazonas de Ecuador indudablemente es una cantidata a ser el hogar de las plantas de cacao más antiguas. Los arqueólogos han descubierto contenedores con restos de cocoa en Ecuador que se remontan al año 3,300 a.C. Esta es una de las evidencias más antiguas del consumo de chocolate. Los conquistadores españoles comenzaron a exportar cocoa desde Ecuador a principios del siglo XVII. Molido y mezclado con agua, la cocoa inicialmente pareció ser muy amarga para el gusto Europeo. No fue ...

Productos de exportación en el Ecuador

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Productos de exportación en el Ecuador Varios productos de Ecuador son muy solicitados en países del mundo, entre estos tenemos el petróleo, las flores, el camarón, el plátano y el cacao. CACAO  El Ecuador es actualmente el mayor proveedor de cacao fino y de aroma, en el mundo y es el producto de exportación más antiguo del Ecuador, existe una superficie aproximada de 263.800 hectáreas cultivadas.      FLORES  Las flores ecuatorianas son consideradas como las mejores y mas hermosas del mundo por su ca lidad, diversidad y belleza inigualables. El Ecuador es el tercer exportador mundial de flores . BANANO  Tres  de cada diez bananos consumidos a nivel mundial son producidos en Ecuador, quien es el primer exportador mundial, produciendo un banano único de alta calidad y exquisito sabor. CAFÉ Por su situación geográfica y sus condiciones climatológicas,  Ecuador es uno de los pocos países del mundo...